Madrid (Moncloa-Aravaca)
Chef privado en Aravaca
Jesús Sancosmed, formado en las filas de prestigiosos chefs nacionales e internacionales y en restaurantes reconocidos y galardonados con estrellas Michelin, ofrece cenas familiares, aniversarios y menús de temporada en casa en Aravaca (Madrid (Moncloa-Aravaca)). Lleva más de 20 años como Jefe de Cocina. Desde 110 € por persona, con propuesta y presupuesto por escrito.
La zona
Cocinar en Aravaca
Aravaca, barrio del distrito Moncloa-Aravaca, combina chalés, casas adosadas y pisos con terraza a pocos minutos del centro. Es una zona muy familiar, donde se celebran aniversarios, cumpleaños y comidas de domingo que merecen algo más.
Para estas mesas Jesús propone menús de cuatro a seis pases, con opciones para niños y alternativas para alergias, cocinados y servidos en su propia cocina.
Viviendas habituales
Chalés y adosados con cocina doméstica bien equipada; pisos con terraza.
Ocasiones frecuentes
- Aniversarios y cumpleaños
- Comidas familiares de domingo
- Cenas con amigos
- Menús semanales para familias
Servicios en Aravaca
Formatos más solicitados
| Servicio | Comensales | Precio |
|---|---|---|
| Cena privada en casa | 4 — 12 comensales | desde 110 €/persona (mín. 4) |
| Menú semanal gourmet | Familias de 2 a 6 personas | desde 450 €/semana |
| Clase de cocina privada | 2 — 8 personas | desde 120 €/persona |
Precios orientativos. Presupuesto definitivo por escrito antes de confirmar.
Ejemplo de menú · Primavera
Verde y mar
Guisante lágrima, espárrago de Navarra, gamba roja de Denia. Cada menú se ajusta a la temporada y a los gustos de la mesa.
- Aperitivos del chef
- Espárrago blanco asado, holandesa de limón y trucha
- Guisante lágrima, papada ibérica y menta
- Gamba roja, su jugo y aceite de cebollino
- Lubina salvaje, jugo de sus espinas y acelga
- Cabrito lechal, ajo tierno y patata a la brasa
- Fresas, requesón y albahaca
Logística
Lo que se revisa antes
- Se revisa el equipamiento: horno, placas, frigorífico y vajilla disponible.
- Si falta material, se aporta el necesario sin coste oculto: queda reflejado en el presupuesto.
- La cocina se entrega recogida al terminar.
Cómo funciona
- 1
Conversación
Una llamada o un WhatsApp para conocer la ocasión, los comensales y las alergias.
- 2
Propuesta
Menú y presupuesto por escrito en menos de 24 horas, sin partidas ocultas.
- 3
Servicio
Compra de producto el mismo día, cocinado y servicio en su casa.
- 4
Recogida
La cocina queda limpia y ordenada al terminar.
Preguntas frecuentes
Chef privado en Aravaca: dudas habituales
Sí. Se prepara un menú paralelo para los niños con el mismo producto y elaboraciones más sencillas.
Sí. El menú semanal gourmet se entrega preparado en su domicilio, con platos pensados para conservarse y regenerarse bien.
La cena privada en Aravaca parte de 110 € por persona (mínimo 4) y el menú degustación de 160 € por persona. El presupuesto final se envía por escrito antes de confirmar.
Se recomienda escribir con dos o tres semanas de antelación; para fechas señaladas, antes. Jesús responde en menos de 24 horas.
Propuesta de menú, compra del producto, cocinado y servicio en su domicilio y recogida completa de la cocina.