Las Rozas de Madrid
Chef privado en Las Rozas
Jesús Sancosmed, formado en las filas de prestigiosos chefs nacionales e internacionales y en restaurantes reconocidos y galardonados con estrellas Michelin, ofrece cenas privadas, clases de cocina y celebraciones en Las Rozas (Las Rozas de Madrid). Lleva más de 20 años como Jefe de Cocina. Desde 110 € por persona, con propuesta y presupuesto por escrito.
La zona
Cocinar en Las Rozas
Las Rozas de Madrid es un municipio amplio con urbanizaciones como El Golf, Molino de la Hoz o Monte Rozas, además de un centro urbano con pisos y adosados. La demanda es variada: cenas entre amigos, clases de cocina y celebraciones familiares.
Jesús propone formatos flexibles, desde una clase práctica para cuatro personas hasta un menú de celebración para cuarenta.
Viviendas habituales
Urbanizaciones de chalés, adosados y pisos en el casco.
Ocasiones frecuentes
- Clases de cocina privadas
- Cenas entre amigos
- Celebraciones de cumpleaños
- Eventos de empresa en casa
Servicios en Las Rozas
Formatos más solicitados
| Servicio | Comensales | Precio |
|---|---|---|
| Clase de cocina privada | 2 — 8 personas | desde 120 €/persona |
| Cena privada en casa | 4 — 12 comensales | desde 110 €/persona (mín. 4) |
| Eventos y celebraciones | 12 — 60 personas | presupuesto a medida, desde 2 500 € |
Precios orientativos. Presupuesto definitivo por escrito antes de confirmar.
Ejemplo de menú · Primavera
Verde y mar
Guisante lágrima, espárrago de Navarra, gamba roja de Denia. Cada menú se ajusta a la temporada y a los gustos de la mesa.
- Aperitivos del chef
- Espárrago blanco asado, holandesa de limón y trucha
- Guisante lágrima, papada ibérica y menta
- Gamba roja, su jugo y aceite de cebollino
- Lubina salvaje, jugo de sus espinas y acelga
- Cabrito lechal, ajo tierno y patata a la brasa
- Fresas, requesón y albahaca
Logística
Lo que se revisa antes
- Se confirma la dirección exacta y el acceso de la urbanización.
- Para clases se prepara la mise en place y material para cada participante.
- Se planifica el horario teniendo en cuenta el desplazamiento por la A-6.
Cómo funciona
- 1
Conversación
Una llamada o un WhatsApp para conocer la ocasión, los comensales y las alergias.
- 2
Propuesta
Menú y presupuesto por escrito en menos de 24 horas, sin partidas ocultas.
- 3
Servicio
Compra de producto el mismo día, cocinado y servicio en su casa.
- 4
Recogida
La cocina queda limpia y ordenada al terminar.
Preguntas frecuentes
Chef privado en Las Rozas: dudas habituales
Jesús acude con el producto y la mise en place; se cocinan varias elaboraciones juntos y se termina comiendo lo preparado.
Sí. Se da servicio en todo el municipio de Las Rozas.
La cena privada en Las Rozas parte de 110 € por persona (mínimo 4) y el menú degustación de 160 € por persona. El presupuesto final se envía por escrito antes de confirmar.
Se recomienda escribir con dos o tres semanas de antelación; para fechas señaladas, antes. Jesús responde en menos de 24 horas.
Propuesta de menú, compra del producto, cocinado y servicio en su domicilio y recogida completa de la cocina.