Ocasiones especiales · 3 min
Catering de alta gama para eventos privados en Madrid
Cóctel, mesa sentada o formato mixto: cómo dimensionar cocina, sala y material para recibir de 12 a 60 invitados en casa.
28 de septiembre de 2026Blog
Este blog reúne lo que se aprende después de treinta años en cocinas profesionales y muchas noches sirviendo en casas de Madrid. Aquí explico, con claridad, cuánto cuesta un chef privado, qué incluye cada formato y cómo se organiza una cena en casa sin que usted tenga que ocuparse de nada más que de sus invitados.
Encontrará guías de precios, comparativas honestas con el catering y el restaurante, ideas para cumpleaños y aniversarios, criterios de maridaje y consejos para adaptar un menú a alergias. Cada texto responde primero a la pregunta y después entra en el detalle. Si busca una propuesta concreta para su fecha, puede pedirla por escrito en cualquier momento.
Destacado
Ocasiones especiales · 3 min
Cóctel, mesa sentada o formato mixto: cómo dimensionar cocina, sala y material para recibir de 12 a 60 invitados en casa.
28 de septiembre de 2026Ocasiones especiales · 3 min
Una celebración íntima, sin desplazamientos ni horarios de cierre: menú a medida, servicio pausado y la casa recogida al terminar.
28 de septiembre de 2026Eventos de empresa · 3 min
Comidas con clientes, presentaciones y encuentros de equipo: formatos discretos que respetan horario, marca y conversación.
28 de septiembre de 2026Experiencias gastronómicas · 3 min
Una cocina pequeña no impide un buen servicio. La clave es adaptar el menú, revisar el espacio y llevar solo el equipo necesario.
28 de septiembre de 2026Precios y guías · 7 min
Precios por formato, qué incluye una cena con chef privado en casa, qué se paga aparte y cómo leer un presupuesto sin sorpresas.
28 de septiembre de 2026Vino y producto · 3 min
Una selección corta y coherente suele servir mejor a la cena que una botella por pase. Claves, cantidades y precio orientativo.
28 de septiembre de 2026Vino y producto · 2 min
La adaptación empieza antes de comprar: información clara, revisión plato a plato y una propuesta completa para cada invitado.
28 de septiembre de 2026Experiencias gastronómicas · 3 min
De la elección del producto al ritmo entre pases: todo lo que conviene saber antes de reservar un menú degustación en casa.
28 de septiembre de 2026Precios y guías · 5 min
Una comparación honesta, criterio por criterio, para decidir si su cena pide un chef en casa, un catering o una mesa en un restaurante.
27 de septiembre de 2026Precios y guías · 5 min
Calendario completo desde un mes antes hasta el día de la cena: qué decidir, qué preparar en casa y cómo se desarrolla el servicio.
26 de septiembre de 2026