Grupos de 2 a 8
Clase de cocina privada
La clase de cocina privada es una sesión práctica de unas tres horas en su propia cocina, para grupos de 2 a 8 personas, que termina con la comida o cena elaborada durante la clase. Desde 120 € por persona.
El servicio
No es una demostración: se cocina. Cada participante trabaja su propia elaboración, con las correcciones de un jefe de cocina con treinta años de oficio.
Formatos habituales: técnicas de base, arroces, pescado y despiece, brasa, o un menú de fiesta completo para aprender a resolverlo sin nervios.
Qué incluye
- Programa a medida según nivel y tema elegido
- Compra del producto y mise en place previa
- Tres horas de sesión práctica
- Comida o cena con lo elaborado
- Recetario por escrito para cada participante
Cómo funciona
- 01
El tema
Técnica, arroces, pescado, brasa o menú de celebración.
- 02
El grupo
Nivel de los participantes y adaptación del programa.
- 03
La sesión
Tres horas de trabajo real en su cocina.
- 04
La mesa
Se come lo cocinado y se entrega el recetario.
Menú de ejemplo
Sesión · pescado y salsas
Todo es personalizable: el menú final se diseña con usted.
- 01Limpieza y despiece de un pescado entero
- 02Fondo y pil-pil: emulsiones sin trampas
- 03Cocción al punto: horno, plancha y vacío
- 04Menú final: lomo de merluza, pil-pil y guarnición de temporada
Preguntas frecuentes
Sobre este servicio
Sí. El programa se ajusta al nivel real del grupo; con principiantes se trabajan técnicas de base y platos que se puedan repetir en casa.
Unas tres horas de clase, más la comida o cena posterior con lo elaborado.
Sí, se emite un documento de regalo con la clase reservada y las fechas se acuerdan después con la persona obsequiada.
Zonas de servicio